- Startups
- Studenten
- Netwerk
Meld je aan voor de nieuwsbrief
“Dat vraagt niet alleen om technologische innovatie maar vooral samenwerking tussen overheden, bedrijfsleven en kennisinstellingen”, aldus Jan. “In het werkprogramma van het college is dan ook een koppeling gemaakt met de strategische agenda van AgriFood Capital.” Belangrijke thema’s voor Meierijstad zijn voedselverspilling, voedseleducatie en gezondheid. Met initiatieven zoals de Verspillingsfabriek en Circular Food Center (incl. nieuwe Chocolate Factory) en als trekker van het Regio Deal project ‘Stallenaanpak’ draagt de gemeente bij aan het voedselsysteem van de toekomst.
Op weg naar 2025
Met een snel groeiende wereldbevolking – de acht miljard is officieel aangetikt - en mondiale vleesconsumptie kan ‘kweekvlees’ uitkomst bieden. Naar verwachting zal de commerciële productie in 2025 door de Europese Voedselveiligheidsautoriteit (EFSA) zijn toegestaan. Leon Moonen wil graag onderdeel uitmaken van deze innovatieve ontwikkeling.
Om zijn innovatie uiteindelijk te realiseren, zijn goede randvoorwaarden, een stevig netwerk én support vanuit het agrifood ecosysteem in Noordoost-Brabant nodig. Zo kwam hij via de bedrijfscontactfunctionaris van de gemeente Meierijstad in aanraking met de startup-organisatie OndernemersLift+ die mede mogelijk gemaakt wordt door AgriFood Capital. Leon: “Daar werd ik in het project ’Nieuwe perspectieven voor boeren’ gedwongen om goed na te denken over het vermarkten van het product en het verwaarden op een economische manier.”
Leon Moonen wil op zijn terrein een Experience Center voor ‘kweekvlees’ realiseren. Hier kunnen consumenten en andere belangstellenden kennis maken met deze nieuwe manier van vlees produceren. “Een kans voor Noordoost-Brabant om koploper te worden in de eiwittransitie”, aldus Leon.