- Ondernemers
- Startups
- Voedselverwerking
- Data & Tech
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Brabantse technologie
Binnen HIGHFIVE werken de Brabantse machinebouwer Van Wees Waalwijk en de Belgische Mariën Meesterbakkers aan verdergaande automatisering van de bakkerij in het plaatsje Balen. Beide partijen kenden elkaar al vanuit een eerder Europees project (S3FOOD) waarin Van Wees Waalwijk voor de bakkerij de eerste mobiele cobot op maat ontwikkelde.
In de huidige samenwerking wordt gewerkt aan uitbreiding van de inzetmogelijkheden van deze cobot. Dankzij Brabantse technologie bakken en verwerken de medewerkers van de bakkerij nu brood met hulp van een robot. Hierdoor wordt het werk lichter én zijn er minder handen aan de lijn nodig.
Next Tech Food Factories
In Nederland wordt het Europese HIGHFIVE project uitgevoerd onder de vlag van Next Tech Food Factories. Dit is het programmabureau van AgriFood Capital en Brainport Development dat de toepassing van meer slimme technologieën in de voedselverwerkende industrie mogelijk maakt. Geavanceerde hightech systemen die voedselverwerkers helpen om efficiënter en duurzamer te opereren, met aandacht voor kwaliteit en voedselveiligheid.