- Ondernemers
- Landbouw
Food100
Phaedra is de drijvende kracht achter de Gezonde Smikkelweken. De hele generatie kinderen van nu gezond laten opgroeien, is haar persoonlijke missie. Met Spoony wil ze het eten van groenten tot een feestje maken. Broodnodig, want het toekomstbeeld is dat twee derde van de Nederlandse bevolking in 2040 kampt met overgewicht of obesitas. “Ik dacht: als je kinderen kunt verleiden om ongezond eten naar binnen te werken, moet het omgekeerde ook mogelijk zijn.” Haar ambitie om kinderen aan de groenten te krijgen, leverde Phaedra een plek op in de Food100 van 2022. AgriFood Capital is founding partner van Food100.
Kijk voor meer informatie op www.gezondesmikkelweken.nl.