- Ondernemers
- Startups
- Voedselverwerking
- Data & Tech
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Stevige positionering van mbo
Met het event wil de organisatie vooral het mbo-onderwijs stevig positioneren. Met opleidingen op gebied van voeding, gezondheid, techniek, verzorging, leefomgeving en vele andere terreinen. Martin van Collenburg, directeur Operational Services bij MSD Animal Health en lid van de omgevingsraad van het Koning Willem I College college over het belang van WereldCafé FF Concreet: “Het evenement is belangrijk omdat het een plek creëert waar het MBO en het bedrijfsleven elkaar ontmoeten en samen aantonen waarom deze Makers van de Toekomst zo belangrijk zijn!”
Kompas voor Dutch Cuisine
De SDG’s vormen ook het kompas voor de horecaopleiding van Koning Willem I College. Hier worden de chefs van de toekomst opgeleid volgens de principes van de Nieuwe Nederlandse Keuken. Ofwel: Dutch Cuisine.
Twan Musters, interim directeur voeding, gastvrijheid & uiterlijke verzorging reageert: “Als voorstander van brede integratie van de duurzame ontwikkelingsdoelen ben ik gedreven om bij te dragen aan een wereld waarin de vijf principes van Dutch Cuisine - cultuur, natuur, gezondheid, kwaliteit en waarde - centraal staan. In ons horeca onderwijs vormen deze principes de kern, waarbij we onze studenten opleiden tot duurzame, betrokken individuen. Wij zijn een UNESCO school en streven naar een kansrijke, verbindende en bewuste samenleving, waarin duurzaamheid en betrokkenheid voorop staan.”
Werknemers van de toekomst
“Yuverta mbo-studenten zijn de werknemers van de toekomst", aldus Cyrille van Bragt, voorzitter College van Bestuur van Yuverta. "Zij werken tijdens hun studie mee aan het ontwikkelen van gezonde voeding, het creëren van groene en leefbare steden, het vergroten van de waterkwaliteit en het behoud van biodiversiteit en een bosrijke omgeving.”
Ze is trots op wat de onderwijsinstellingen met elkaar deze twee dagen neerzetten maar ook wat er op de wedstrijdvloer gebeurt. “De vakwedstrijden die mbo’s en vmbo’s samen met WoldSkills Nederland organiseren: dáár zie je, voel je, én hoor je HOE belangrijk het is voor jongeren om hun talent te kunnen ontwikkelen, hun passie te ontdekken en ergens goed in te zijn óf worden.”
Digitaal magazine
Koning Willem I College, Yuverta en Sint Lucas maakten samen een speciaal magazine over Wereldcafé FF Concreet. Deze is hier te lezen.