Is digitalisering dé oplossing voor een toekomstbestendige voedselverwerkende sector? Tijdens het aankomende Food Tech Event proberen experts tijdens een paneldiscussie antwoord te geven op deze vraag. De paneldiscussie is een initiatief van Next Tech Food Factories.
Van het optimaliseren van productieprocessen tot het waarborgen van voedselveiligheid, traceerbaarheid en efficiëntie. Digitalisering belooft grote voordelen die de voedingsindustrie kan versterken. Desondanks zijn er ook vragen over de praktische toepassing, de mogelijke uitdagingen en de rol van de mens. Op 16 mei a.s. (10.30 - 11.15 uur) gaan experts met elkaar in op de kansen én uitdagingen van digitalisering voor de voedselverwerkende sector. Dit doen zij onder leiding van Judith Witte, hoofdredacteur van het vakblad Voedingsindustrie. De panelleden zijn:
Wil je bij deze paneldiscussie aanwezig zijn? Meld je dan hier gratis aan voor het Food Tech Event.
Next Tech Food Factories is een programmatische samenwerking tussen AgriFood Capital en Brainport Development gericht op de toepassing van slimme technologieën in de voedselverwerkende industrie.
