Een van de sprekers was Toine Timmermans, directeur van de stichting Samen tegen Voedselverspilling. Hij zette de route naar het voorkomen van jaarlijks 1 miljard kilo aan verspilling uiteen: “Dat is alleen mogelijk met een gezamenlijke, systemische aanpak: reststromen monitoren; krachten in de keten bundelen voor innovatie; de consument inspireren om verspillingsvrij te kopen, koken en te bewaren; en wet- en regelgeving veranderen zodat het loont om circulair te ondernemen.” Hij riep alle innovators met ditzelfde doel en concrete plannen op zich te melden om samen te werken. Toine gaf een sneakpeak voor The Chocolate Factory.
Innoveren is verbinden
Elies Lemkes-Straver, gedeputeerde voor Landbouw, Voedsel, Bodem en Brede welvaart, riep tijdens de Meet-up op om data en slimme technologieën met elkaar te delen: “De kern van innoveren is de verbinding zoeken. Kijkend naar alle ecosystemen: het gaat altijd om verbindingen maken. Ontmoeten. In AgriFoodInnovation komen West, Oost en Midden nu eindelijk samen.”
“Het maakt niet uit waar je aanklopt, in Brabant wordt je altijd geholpen”, vulde Roel Schutten, directeur van AgriFood Capital aan. “Organiseer de partijen om je heen die relevant zijn voor jouw innovatie en wees niet bang om te delen. We zetten geen hek om Brabant. Een innovatief ecosysteem kent immers geen grenzen. Overal waar dat van waarde is voor ondernemers leggen wij verbindingen. Want innoveren doe je samen.”
Lees meer over deze bijeenkomst op de website van AgriFoodInnovation.
Volgende Meet-up: 21 september
De volgende Meet-Up vindt plaats op 21 september a.s. bij Curio in Breda. Deze middag staat in het teken van Smart Farming Plantaardig. Het programma bevat onder andere een bezoek aan De Robotboerderij. Om zeker te zijn van een plaatsje, kun je je wel alvast aanmelden.
