- Startups
- Netwerk
- Voedselverwerking
- Data & Tech
Meld je aan voor de nieuwsbrief
What’s Next?
… was het thema van de Biokennisweek van dit jaar. Michaël Wilde, directeur van Bionext, legt uit. “We zijn als sector ongelofelijk maatschappelijk relevant. Maar als we willen groeien dan is het belangrijk dat ook andere partijen buiten de sector biologisch gaan omarmen: marktpartijen, supermarkten, provincies, de NGO's, onderwijs, onderzoeksinstellingen, noem maar op. Samen werken we aan de groei van de biologische markt. Vandaar Whats Next.”
Bioproduct van het jaar
Tijdens de Biobeurs werd traditiegetrouw het biologische product van het jaar gekozen. Dit jaar is dat Happy Goats Goodness. De tweede prijs én de publieksprijs gingen naar biodynamische Edamameboontjes van Ekoplaza. De derde prijs was voor de zoete-aardappelchips van het merk John Altman.
“Happy Goats Goodness is niet alleen een geweldige aanvulling op het biologische assortiment, het is de makers tevens gelukt om fluweelzacht ijs te maken zonder dat je die specifieke geitensmaak erdoorheen proeft”, aldus jurylid en Food Trendwatcher Anneke Ammerlaan.
BioNederland en FoodPersonality willen met deze jaarlijkse verkiezing nieuwe biologische producten ondersteunen om hun plek in de markt te vinden.